… det var så det var tänkt i alla fall när jag smög upp i gryningen för att baka croissanter till söndagsfrukosten. Vad jag inte insett var exakt hur mycket arbete och hur lång tid det tar för att få färdiga dessa läckerbitar. Istället för ett trevlig morgonöverraskning utvecklades det till ett heldagspyssel med final i kvällsfikat. Det blev dagen till ära en dukning med kristallglasen vi fyndade på Erikshjälpen för en tid sedan. Kontentan är att mina sympatier för dom som tar genvägen och köper färdiga croissanter har stigit enormt.

